自炊のナポリタン

喫茶店のナポリタンの太麺じゃなくて、普通のパスタで作りました。
アルデンテの少し芯が残るぐらいのパスタでもやっぱり美味いですね。
重要なのは、最初にフライパンでトマトケチャップを煮詰める感じかな…
これで酸味がとんで美味しくなりますな。