Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

野菜生活

野菜不足

野菜不足なので、今日は久しぶりのレタスのサラダ。 これにミニトマトをのせて、ドレッシングはピエトロです。いろんなドレッシングあるけど、やっぱりピエトロは安定のうまさだな。

ライザップ牛サラダ

吉野家で復活??もしくはずっとあったのか解らないけど… とりあえず販売しているようなので、今日の晩御飯はこれに決定。久しぶりに食べたけど、ボリュームもしっかりあって良いですね。 ドレッシングと牛丼の汁が混じるのがちょっといやだけど… これもつゆ…

パリパリ無限キャベツのもと

晩御飯。キャベツミックスにミニトマトこれだけを混ぜてできあがり。 ニンニクの香りが強くて食欲が進む…

ブロッコリーとトマト

なんかすごく量が多くなってしまった… 上のブロッコリーと周りのトマトを食べたら、お腹一杯になって 下のサラダまで食いきれん。

ブロッコリー

人生でたぶん2回目の生のブロッコリーを買ってきました。たぶん20年位ぶりです。 それを、電子レンジで暖めて食べたら、最高に美味い。そしてマヨネーズにあうのね。 一緒に調理した、アスパラも美味しかったけど、ブロッコリーの方が勝ち。

今日も野菜炒め

豚バラにもやしとピーマンそして舞茸。 今日は少し醤油を軽くふって濃いめの味付けにしました。 ピーマンのシャキシャキがかなりアクセントになって良い。

自宅でサラダ

サラダミックスにミニトマトをのせて、上からスクランブルエッグをのせます 多めのオリーブオイルでさっと玉子を調理するといいアクセントになります。 ここにドレッシングかけていただきます。温かいのと冷たいのが混じり合って意外にうまし。

ツナのサラダ

キャベツの千切りのパックを皿にもって、そこにツナ缶を乗せてドレッシング。 まぁこれだけなんですけど、意外に今日のキャベツはフワフワ感があって美味しい。 ボリュームもちゃんとあるしね。

肉ニラもやし炒め

薄くスライスしたのは、アワビといいたいところだけど… 舞茸のくきの部分をスライスしたものです。 まぁ食感はコリコリしてて、美味しいんですけどね。最近はこの野菜炒め。本当に良く食ってるなぁ~と自分でも思います。

無限シリーズが定番

キャベツの千切りサラダを作るときに、無限シリーズは使いやすい。 味もしっかりしているし、細い揚げ麺もあってボリュームもでるからね…で、今回はピリ辛しょうゆ味です。で、実際に作っているときに気づいたんだけども、モヤシですか…まぁ問題なく美味しく…

野菜炒め

ということで、お昼ぐらいに冷凍庫から冷蔵庫に移した豚バラを使って野菜炒め。 塩コショウだけの味付けだけど、美味しいです。本当は弱火でシャキシャキの野菜から水がでない調理がいいんだろうけど、早く食べたいので… 強火であっという間に作り上げちゃい…

玉子サラダ

ゆでたまごを細かく刻んで、マヨネーズ。 それにサラダ用の短くて細いパスタとレタスを混ぜて玉子サラダです。 さすがに玉子3個分を入れたので、ボリュームがありますね。それとサラダ用のパスタはゆで時間1分なので、普通に使いやすいね。 今回初めて買って…

ツナサラダ

まぁ買ってきたサラダのパックにツナを乗せるだけです。 それで、十分においしいな。これにちょっとマヨネーズをかけて食べるとさらにうまい。

イワシのサラダ

コーンサラダにオイルサーディンを乗せてみた。 そして、もらったばかりのオリーブオイルをかけてみたよ。 確かに、オイルの香りがしっかりしてて思ったよりおいしいな。

シーザーサラダ

キャベツのパックのサラダにドレッシングをかけるだけです。 少しドレッシングの量が少なかったかな…まぁこれに軽くマヨネーズをかけてコールスロー風にしちゃうのもアリだな。

パリパリ無限キャベツのもと

もうこれはキャベツを食べるための定番ですね。 ニンニクのパンチもあって食欲がわきますぞ~

吉野家の牛皿

今日の晩御飯は吉野家で、牛皿の特盛をテイクアウトです。 それにコンビにでキャベツの千切りサラダを買ってきました。 キャベツに軽くドレッシングとマヨネーズをかけて出来上がり。 キャベツのおかずを牛肉で食べると意外にさっぱりして美味しかった。 簡…

野菜炒め

キッコーマンの うちのごはん『もやしのにんにく醤油炒め』ってので作ってみた。 やっぱりご飯のオカズ用なので、少し味が濃いんですね。 まぁそれでも、安定の醤油味って感じで、間違いない味に仕上がります。

ウィンナーサラダ??

いつもはウィンナーと言えばシャウエッセンなんだけど… 今回はアルトバイエルン。 スーパーで安売りしてたので買ってみたけど意外に美味しいです。 200円ぐらいで買えそうなウィンナーとは別格ですね。 まぁそうは言っても、シャウエッセンの方がうまいけど…

ツナコーンサラダ

買ってきてたパックのコーンサラダにツナ缶をのっけてできあがり。 かんたんだけど、これにピエトロドレッシングをかけてたべると美味しい。 ツナの油はできるだけ捨ててからね…

だいぶトマトがうまくなってきた

なので、レタスにとまとをたくさん切って乗っけたサラダです。 これから夏にむけてどんどん甘くて、おいしくなっていくんだと思います。 まぁいまでもけっこう美味いけどね。

久々の野菜

野菜不足なのが明白なので、今日はサラダ。 といっても普通に売っているパックのサラダにトマトを切っただけだ。 包丁の切れ味が悪くて、トマトに苦戦したけど味の方は普通にうまい。

久々の葉物サラダ

ここ最近はオニオンサラダばっかりを好んでたべていたのだけれど 久しぶりに、ロメインレタスの葉物を食べたら、やっぱり食感が良くておいしいね。 見た目のボリュームよりもずっと軽い感じなので。ということで、ローテーションでレタス系も混ぜて買うこと…

無限キャベツの素

キャベツの千切りパックを無限キャベツの素であえる。 基本、長崎皿うどんの麺とキャベツを合わせてそこに、ごま油が効いたタレをかけて頂きます。 まぁ無限とまではいかないけど、おいしく一人前をペロリと食べちゃう感じですね。

ロメインレタスにカニカマ

カニカマは少しだけ高いやつ。高いやつはカニの身の繊維までうまく表現してる。 少しねじった感じで、ホロッとほどける感じはだいぶカニの身に近づいてますね。 これでサラダ。オニオンサラダばっかりだったので、久しぶりの葉物サラダもやっぱりうまいな。

カニカマの世界

先日マツコの知らない世界で、カニカマをやってたので久しぶりに買ってみた。 そしてオニオンサラダの上に乗せて食べてみる… たしかに、ただの練り物なのになぜかカニの感じは少しする。 色々商品バリエーションがあるらしいので、少しカニカマにはまってみ…

キノコのアヒージョ

キノコは炒めるのが多かったけど、アヒージョの素が売ってたのでそれでやってみる。 ソーセージを入れてそれに、エリンギ・マイタケ・エノキをオリーブオイルで出来上がり。 おかずというよりは、おつまにに近い感じだな。

タマネギサラダ

レタスとタマネギのミックスサラダに鰹節をかけて出来上がり。 今日は甘い醤油出なくて、ピエトロドレッシング。 これは少しオイルが入っているので、タマネギとの相性もとても良い。

ここ最近定番のトマトとオニオン

って、もうほとんどトマトスライスの分量になってます。 トマトはキンキンに冷やすとこの時期は本当においしくかんじますね~

鯖缶とオニオン

多分これは最高の組み合わせだよね。 もちろん上から醤油をかけていただきます。見た目はちょっとだけれども、味の方は問題ございません。