野菜生活
いつもはウィンナーと言えばシャウエッセンなんだけど… 今回はアルトバイエルン。 スーパーで安売りしてたので買ってみたけど意外に美味しいです。 200円ぐらいで買えそうなウィンナーとは別格ですね。 まぁそうは言っても、シャウエッセンの方がうまいけど…
買ってきてたパックのコーンサラダにツナ缶をのっけてできあがり。 かんたんだけど、これにピエトロドレッシングをかけてたべると美味しい。 ツナの油はできるだけ捨ててからね…
なので、レタスにとまとをたくさん切って乗っけたサラダです。 これから夏にむけてどんどん甘くて、おいしくなっていくんだと思います。 まぁいまでもけっこう美味いけどね。
野菜不足なのが明白なので、今日はサラダ。 といっても普通に売っているパックのサラダにトマトを切っただけだ。 包丁の切れ味が悪くて、トマトに苦戦したけど味の方は普通にうまい。
ここ最近はオニオンサラダばっかりを好んでたべていたのだけれど 久しぶりに、ロメインレタスの葉物を食べたら、やっぱり食感が良くておいしいね。 見た目のボリュームよりもずっと軽い感じなので。ということで、ローテーションでレタス系も混ぜて買うこと…
キャベツの千切りパックを無限キャベツの素であえる。 基本、長崎皿うどんの麺とキャベツを合わせてそこに、ごま油が効いたタレをかけて頂きます。 まぁ無限とまではいかないけど、おいしく一人前をペロリと食べちゃう感じですね。
カニカマは少しだけ高いやつ。高いやつはカニの身の繊維までうまく表現してる。 少しねじった感じで、ホロッとほどける感じはだいぶカニの身に近づいてますね。 これでサラダ。オニオンサラダばっかりだったので、久しぶりの葉物サラダもやっぱりうまいな。
先日マツコの知らない世界で、カニカマをやってたので久しぶりに買ってみた。 そしてオニオンサラダの上に乗せて食べてみる… たしかに、ただの練り物なのになぜかカニの感じは少しする。 色々商品バリエーションがあるらしいので、少しカニカマにはまってみ…
キノコは炒めるのが多かったけど、アヒージョの素が売ってたのでそれでやってみる。 ソーセージを入れてそれに、エリンギ・マイタケ・エノキをオリーブオイルで出来上がり。 おかずというよりは、おつまにに近い感じだな。
レタスとタマネギのミックスサラダに鰹節をかけて出来上がり。 今日は甘い醤油出なくて、ピエトロドレッシング。 これは少しオイルが入っているので、タマネギとの相性もとても良い。
って、もうほとんどトマトスライスの分量になってます。 トマトはキンキンに冷やすとこの時期は本当においしくかんじますね～
多分これは最高の組み合わせだよね。 もちろん上から醤油をかけていただきます。見た目はちょっとだけれども、味の方は問題ございません。
単にトマトをぶつ切りにして、盛りつけただけですけど美味しいです。 甘みが多少弱めだけど、それでも十分にトマトらしさがあって… これはハマリます。
市販のオニオンサラダにトマトをのせて、そこにブロッコリースプラウト。 玉ねぎの部分には醤油をかけて、それに少しのマヨネーズ。 これだけで、飽きずに美味しくいただけます。 もちろんトマトには醤油がかからないように…
朝早く起きて、道の駅『しょうなん』まで行って買い物。 目的は前回買って本当においしかった、ルネッサンスという品種のトマト。今回は2パックを買って来たけど、前回ほど完熟になってなくて少し青いとこもあって… 甘さは少したりないかな…という感じ。 ま…
ここ最近のお気に入りのオニオンサラダ。 これは九州の甘い醤油をかけていただきます。 それと、何もかけないトマト。どっちも美味しい。
コーンサラダにポーチドエッグ。 完全に安定のメニュー。
そういえばあんまり自宅でサラダくってないぞ。 野菜不足…ってことで、スーパーでサラダを調達して、そこにオイルサーディンをのっけてできあがり。 見た目は雑だけど、味のほうは良い。 野菜不足には特に美味しく感じるのだ。
サラダにオイルサーディンをのけったものです。 フォークでイワシを潰したあとの写真なので、見た目は美味しそうじゃないけど… 味の方は抜群に旨かったです。
冷蔵庫の野菜室はキノコでいっぱいです。 一番多いのは、舞茸。食前のサラダよりも最近は、食前のキノコを実践しております。 舞茸をオリーブオイルで炒めて、そこにバターと醤油。 舞茸は食感がとても良いので、美味しくいただけます。
舞茸を電子レンジでチンしたもの。 それにナスをラップで包んでチンしたものです。 ナスはトロトロになってうまかったな。 時間も4分くらいなので、とても楽ちん。 これはアリ。
まぁレタスに切ったトマトそれにサラダチキン。 それだけですけどね。
偽者のカニカマをちぎってレタスに乗っけただけです。 それでも、見た目は少し華やか…
月曜日のサラダとまったく一緒です。 まぁ野菜も、マルエツで買ってる198円のパックのやつだから、そうはなる…
まぁいつものやつです。 今日は玉子がゆるめだけど、実はこのぐらいのほうが野菜に絡んで美味かったりする。
玉子をレンジでチンしてポーチドエッグを作ります。 それに、クルトンを乗せたら出来上がり。 ほら、かんたんです。
といっても、出来合いのスパゲッティをのせただけ。 それにゴマドレッシングをかけていただきます。 スパゲティのマヨネーズがきいてうまかった。
成城石井で購入してきた、シーザーサラダのドレッシング。 色も白よりは黄色に近いほうで、チーズ感が強いのです。 これを葉っぱのサラダにかけていただきます。粉チーズとかいらない、濃厚なコクがあってとても美味しい。
ItoYokadoで買ってきたサラダ。 これにポーチドエッグをのせて、あとはシーザードレッシング＆粉チーズ。 グルグル混ぜて出来上がりです。
ほうれん草＆枝豆が入った、袋入りのサラダです。 これにタマゴを乗せて、シーザーサラダに。
