2014-03-15 生トマトのパスタ 生のトマトが結構完熟まできてたので、それでナポリタンのソースを作りました。 生のトマトを小さく刻んで、オリーブオイルで炒めてグツグツにします。そんで、別に炒めておいた、ベーコン・玉ねぎ・ピーマンを加えて、塩・コショウ・ケチャップで味付け。 うん。酸味がけっこう残っていてうまいです。これはトマトが余っていなくてもありだなぁ~と思うのでした。