今日は57歳の記念日ということで、松伏町の川昌に行ってきました。
12時前に到着したからか、待ち時間なしで案内されました。
座敷の4人テーブルに一人って状況ですけどね…
注文は、東と西のうな重上。5390円。
これは、関東風と関西風の2枚の鰻がのっているやつですね。
お茶を飲みながら20分ぐらい、出来上がりを待ちます。
そしてやってきたのがこれ。奥のカットされてるほうが関西焼きですね。
関東はフワフワ。関西はパリパリってコントラストで一気にいただきました。
ご飯が少し固めに炊いているんでしょうね、タレと合わさってちょうどいい粘度になりますね。
気持ち鰻の厚みがもう少し欲しいけど、それはもう少しお金出さないとだね…
ということで、久々の鰻。美味しくいただきました。
