スクランブルエッグサラダ

まぁ普通に売っているキャベツのサラダミックスにスクランブルエッグを乗せただけです。
スクランブルエッグはたっぷりのオリーブオイルで作ってその熱々をサラダの上に乗せます。
スクランブルエッグが乗ったところは野菜に少し熱が通る感じですね。
熱々のたまごと冷たい野菜。
このコントラストが思った以上に美味しいのです。