調理といっても茹でたりしません。
断然電子レンジで加熱したほうが、旨みが逃げない感じがするのでね。
まず枝豆。
これは水で洗って塩を振ってよくもみこみます。
そしたら電子レンジ600Wで2分。一旦取り出して、上下をひっくり返すように混ぜます。
再度、電子レンジ600Wで2分加熱して出来上がり。
あとは予熱で火が通るので、そのまま10分放置で出来上がり。
個人的には温かいのは香りが立って美味しいけど、そこから冷蔵庫で冷やした方が好み。
塩分が落ち着くのと硬さがちょうどよくなる。
次は、トウモロコシ。
皮とヒゲを全部とって水でよく洗います。
そしたら全体に塩をつけて、キッチンペーパーで巻きます。
キッチンペーパーにも十分に水分を含ませて濡らします。
そしたら、ラップでグルグル巻きにして、電子レンジ600Wで5分。
その後は10分ぐらい放置して完全に加熱がおさまるまで待ちます。
そしたら出来上がりです。
ということで、晩御飯はこのセット。
もちろんビールと一緒にいただきます。
