Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

薬味もりもりの蕎麦

自転車で近くのスーパー銭湯に行って戻ってきたらどっと疲れました。
なので、食欲もそんなにないので、冷たいお蕎麦。

納豆・オクラの漬物・長ネギ・ミョウガ・鰹節をトッピングです。
蕎麦は1人前ですけど、ボリュームもあってさっぱり食べられて美味しかった。

鰹節は一旦電子レンジで1分くらい温めると、乾燥してパリパリになります。
これを指で擦りつぶして粉々にしたものをかけています。
香りも強くなるし、味噌汁とか冷奴とか万能で上手くなりそうですな。