オリーブオイルと塩で豆腐

マルドンの塩をミルで挽きながら、オリーブオイルをかけた豆腐に…
結晶がだいぶ細かくなるので、肉眼でみえませんね。

実際に食べてみると、本当に塩の痛いような味覚がまったくない。
マイルドです。少し塩分が物足りない感じはするけど…

まぁこのぐらいの塩梅がちょうど良いんだよね。