さんじ

帆立煮干そばです。
煮干は濃厚じゃなくあっさりに帆立の味がしっかり出てます。
多少しょっぱいのは気になりますね。
全粒粉の麺なのかな、これがすこし太めで味の濃さとちょうどよかったのかもです。