トマトとソーセージの卵炒め

自炊です。ちょっと完熟っぽいミニトマトだったので、思い切って炒めてみた。
オリーブオイルで炒めた後に、卵を投入です。
卵の火の入り方もちょうどよくて、思った以上によくできました。