2011-08-26 新潟名物、『たれかつ』 今日のお昼は、御徒町の「こんごう庵」で、たれかつとへぎそばのランチセット。850円です。 たれかつは見たとおりに、揚げたかつを甘じょっぱい醤油たれをかけたものですね。 お店の人は、味が足りなかたっら…と追加用のたれを置いていってくれましたが、デフォでかなりしょっぱいです。 これに足すなんてありえませんから…