Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

『ひるがお』で晩ごはん

会社帰りに東京駅のラーメンストリートに寄ってきました。六厘舎は長蛇の列で、比較的空いている『ひるがお』で塩ラーメン&親子丼。
ラーメンのスープはちょっと濃い目ですが、煮干・鶏・貝柱の出汁がきいていて美味しかったですが、麺が個人的には好きじゃないです。も少し細麺で喉越しが良い方が塩ラーメンにはあっている気がします。親子丼は鶏のひき肉に卵の黄身がのっているシンプルなもので、ラーメンのスープに合う気がしますね。

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