『伊駄天』

立川のラーメンスクエアにて、『伊駄天』（韋駄天じゃない）の極み醤油ラーメンを食べてきました。お値段は９８０円！。
ここは静岡の藤枝が本店であるらしく、洋食出身の店主が作るラーメンは化学調味料等を一切使わない、素材の旨みで作るラーメンということだそうだ。

チャーシューのスモーク具合は最高にうまいし、シナチクも味付けがよかったです。全体的にグレードは高いと思います…。もう一回食べたいって思いますが、9月でラーメンスクエアからは撤退（卒業）するんだよね〜