Policy of Truth

ベルギービールで新年の乾杯です。 「トラピスト・ビール」という名称を使えるのは、世界中で７ヵ所のトラピスト修道院で造られるビールのみ。 赤みがかった色で、フルーティーな後味が特徴。 年間の醸造回数が限られており、生産量が極めて少ない。 これは本当にビールっていうよりはフルーティな味わいで、ゆっくり飲む…