お酒のんだ後で、こんな時間だけどラーメンを自炊。
今回は、市販の生麺と、ぷちっと鍋の濃厚みそ鍋の元を使用です。
まずは、もやしとニラをフライパンで炒めて、ぷちっと鍋を2個投入。
そしたらお湯を400cc入れてスープを作成します。基準だと360ccとかになるけど具材少なめなので、ちょっと薄めにした。
そしたら、あとは麺を茹でで、それに上からスープをかけるだけ。あとはコーンをトッピング。
もう、そこらの味噌ラーメンにまけないぐらいのコクがあってうまい。
「すみれ」までとは言わないけど、ちゃんと焦がしたような味噌の香ばしさもあっていいね。
とりあえず、1食400円ぐらいかかるので、スーパーで売ってる生麺タイプのものよりは高い。
それでも、十分に納得できる感じなので、また作って食べたいと思わせる自炊ラーメンでした。
