Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

大村庵

日野にあるラーメン屋さん。
10年前は蕎麦屋さんで、一度だけ食べたことがあったけど…
今はそのまま居抜きでラーメン屋さんです。
名前も店内も蕎麦屋の感じ丸出しです。

注文は醤油ラーメン。
あきる野の醤油を使って、手打ちの麺のラーメンですね。
少し甘めのスープでしたね。蕎麦屋を感じさせる感じかな〜