辛そうで辛くない少し辛いラー油を追加

丸美屋 麻婆豆腐の辛口あたりで、自炊で麻婆豆腐をつくります。
出来上がりの最後に｢辛そうで辛くない少し辛いラー油｣を追加すると香りが良くなる。
香ばしい匂いが足されて、余計に美味しくなると。思うのですが…