Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

ちょい寝かせ牛丼

牛丼の並弁当を普段は「ツユ抜き」で注文するんだけど、寝かせる時は普通のやつ。
これを家に持ち帰ってすぐには食べない。
約1時間寝かせると、ちょっと温かいぐらいになっておいしい。
峠の釜めしのご飯みたいに、ちょっと炊き込み風になります。

おいらは今この、ちょい寝かせ牛丼にはまり中です。