2018-06-10 アジの調理 昨日は疲れて寝ちゃったので、お昼に調理を開始しました。 ネットで魚のさばき方を学習して、なので12匹おろすのは1時間くらいかかった…サイズが小さめなので刺身ではなく、なめろうにしてみました。 味はやっぱり脂があって、本当に美味しかった。