アジの調理

昨日は疲れて寝ちゃったので、お昼に調理を開始しました。
ネットで魚のさばき方を学習して、なので12匹おろすのは1時間くらいかかった…

サイズが小さめなので刺身ではなく、なめろうにしてみました。
味はやっぱり脂があって、本当に美味しかった。