Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

元長

会社帰りに上野の元長でそば。
春菊の天ぷらがのったやつです。
値段は忘れたけど、立ちそばレベルなので500円以下なのは確か。

そばは生そばをその場で茹でて、水でしめてから温めます。
なので、温かいそばでものど越しが良くて大変おいしい。

本当に、この店が会社のそばに欲しい。