御徒町の松坂屋の裏付近のラーメン屋さん。大勝軒の前って言ったらわかるかな？
ここは、鶏白湯スープが売りらしいので、塩ラーメンをオーダー。
どうでしょうお客はマックス20人くらいは入れるんでしょうかね？カウンターのみのつくりに、おいら一人ですよ。
トッピングでワンタンを乗せたんだけれども、麺がたぶん1分位しか ゆがかない細麺なので、ワンタンとはあいません。
ワンタンもすこし固めだったしな〜
全体的に表面はいろいろ工夫してるようです。
チャーシューも豚が1枚。鶏が2枚。
さっぱりのため？かな、キャベツと大根の千切りがのってます。
全体的にスープは薄目のあじつけですな。
個人的にワンタンは麺とのコントラストだと思ってるので、どっちもツルツルではいみがありません。
なのでこれは失敗です。
メニューには、他にもいろいろ。
赤味噌とか、つけ麺とか…。
それでも、もう一度きたいと思わせないこの感じ、かなりの重症とみましたよ。
