行列のできる法律相談所で取り上げられていた、十勝スロウフードの牛とろ(牛トロ)フレークが宅配で届きました。
通販でもなかなか入手が難しいらしく、先週の北海道旅行組にお願いして現地で予約してもらいました。
発送については未定ということだったのですが、約1週間で来ましたから、思ったより早かったってことでしょうね。
で、実際に食べてみました。
アツアツの炊きたてご飯に、凍ったままのフレークをかけて、その上からわさび醤油をかけて頂きました。上から海苔もパラパラとふってね。
うん。うまいですね。脂身がちょっと強い（これは自分の味覚の問題かも…）かもしれんが、ショウガやワサビなんかと一緒だといいですね。
冷蔵庫にはこのカップがもうひとつ…。いつになるかわかりませんが、おいしく頂きます。
