Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

「油そば 椿」で食べた…

上野の丸井っていうか郵便局の裏手に出来た、「油そば 椿」で晩御飯にしました。「油そば 大盛り」(850円)。
とにかく太めの麺がこれでもかってくらいべたついてて、麺ののど越しが最悪。タピオカを練りこんだという麺のせいなのだろうか、それとも調理タイミングでしょうっかねぇ〜。具は流行の魚粉たっぷりで、ゆず胡椒もちょっと。インパクトもあってうまそうなんだけどねぇ〜。

オープンからしばらく経過していて、お客の数も減っているように感じましたが…。大丈夫でしょうかね?ってオイラはもういかないけどねぇ〜

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