昨日作った鍋がうまかったので、一応書きとめておきます。比内地鶏のスープに、鳥団子と鶏肉と深谷ネギ、それにマイタケです。 もうこれだけで、白菜とか豆腐とかはいれません。 シンプルに出汁を汚さないように…で、結局一番うまいのは…そう、深谷ネギ!!!ネ…