ふるさと納税

5月に納税した、宮崎から返礼品のうなぎが届きました。
クール便で冷凍の状態で届きました。

中身はうなぎ2本なので、1本はそのまま冷凍庫へ
そしてもう1本は晩御飯様に自然解凍にしておきました。

湯せんで温めたうなぎをトースターで2分ほど焼きます。
コシヒカリを炊いて、その上にうなぎをのせて出来上がりです。

うん。やっぱり国産。厚みもあって柔らかくおいしい。