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Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

元長 再訪

前回は初めてだったので、温かいそばをいただきました。
なので、今回は冷たいそばです。冷やしかき揚げそば。

前回と同じ手順でかき揚げを上げはじめてからそばを茹でます。
そして水でしめて熱々のかき揚げを乗せて出来上がりです。

個人的には冷やしの方が好きだけど、温かいそばもそこらのそば屋並はあります。
美味しかった。


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