Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

ドゥシャス ド ブルゴーニュ

"Duchesse de Bourgougne"はフランス語でブルゴーニュの侯爵夫人の意味。この名前は1457年にブルージュで生まれたブルゴーニュ侯爵の娘メアリーにちなんで名づけられました。

このビールは8ヶ月のものと18ヶ月もののブレンドによって造られています。
茶色がかったとても濃い赤褐色。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像するほどの酸っぱさはなく、甘みとのバランスがとても良く、ボリュームもあり、とてもおいしいビールです。

http://www.belgianbeer.co.jp/lineup/detail_80.htm

ワインのようなフルーティーな香り。
ビールの苦味も薄くて本当にスパークリングワインのような感じ。
アルコール度も6.2%ということでちょうどいいですな。

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