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Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

「酒菜工房 だい」

ネット上で評判がよかった居酒屋を予約していたので、19:00に訪問です。
予約してなかったら満席だったので、これはよかった。

ひとまずはビールを飲みながら、お刺身の盛り合わせとのど黒の塩焼き。
それから、適当なおつまみを食べながら…

全体的に創作感が強くて、せっかくの素材なのに…
って感じで、ストレートに作ったお刺身や焼き物はおいしかったのに
残念な感じの食べ物もあってもったいない感じはありました。

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