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Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

うまか亭

ホテル近くの居酒屋で、カウンターが開いていたのでここで晩御飯です。

タタキ二種盛り(タタキ・塩タタキ)・塩タタキ・和風温玉じゃこサラダ
アスパラ天ぷら・春野産フルーツトマト・四万十清流川のり天

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カツオのたたきはどれも、身がねっとりとしていて皮目が香ばしい焼き具合です。
塩はほんとうにさっぱりしておいしかったです。

それと、四万十清流川のり天は、口に入れた瞬間にどうしようもできない代物でした

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飲み込めない…
もうほとんど藻です…
全部残してきてしまいました。