2014-06-28 うまか亭 うどん四国 ホテル近くの居酒屋で、カウンターが開いていたのでここで晩御飯です。タタキ二種盛り(タタキ・塩タタキ)・塩タタキ・和風温玉じゃこサラダ アスパラ天ぷら・春野産フルーツトマト・四万十清流川のり天 カツオのたたきはどれも、身がねっとりとしていて皮目が香ばしい焼き具合です。 塩はほんとうにさっぱりしておいしかったです。それと、四万十清流川のり天は、口に入れた瞬間にどうしようもできない代物でした飲み込めない… もうほとんど藻です… 全部残してきてしまいました。