Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

おそば「三国家」

温泉街にちょっとした行列ができたので、いっしょに並んでみました。
家系としてもここは、やっぱりさっぱりの蕎麦屋さんです。

三国そばというベースをまずは頼みます。これは2.5人前というそば単体です。
これにつけ汁をオーダーするんですね。都汁と田舎汁ってのがあります。
都汁は鴨肉とネギの汁。田舎汁はけんちん汁ですな。

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お昼にしてはちょっとあっさりしすぎかもしれません…
汁は圧倒的に都汁がいいです。これならうどんでも中華麺でもいけると思いますよ。