三之助のとうふ

ゴルフ帰りに、上里SAに寄って帰って家飲み用のおつまみとして、厚揚げ・がんも・醤油を買ってきました。家で、レンジで軽くチンしたあとにアルミホイルでつつんで、オーブンでかるく表面がカリッとするように焼きます。そこに醤油をさっと。これ、ホントウマイです。厚揚げの中のフワフワ感は、いままでにないくらいでした。ちょっとお高いんだけど、その価値はありましたですよ。