Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

野菜生活

グリーンサラダ

カニカマとトマトをのせて、あとは玉子です。 玉子はやっぱりおっかなびっくりなので、少し黄身がゆるめです…

ポーチドエッグ失敗2

昨日に引き続き電子レンジで玉子を爆発させてしまいました。 水の温度が高めだからだろうか…玉子が小さめということもあるのかな?ということで、レンジを掃除した後に再挑戦。 黄身がユルユルなのは、時間を101秒短めにしたからです。

ポーチドエッグ失敗

普段はラップもせずに水の中にタマゴを浮かべて作るのですが… 今回は失敗してレンジ内で爆発させてしまいました。レンジ内は水浸しで、白身と黄身が粉々になっている始末。掃除をして、再チャレンジ。今回のサラダのポーチドエッグが生っぽいのは、少し弱気…

10種のグリーンサラダ

最近は近くのスーパー、マルエツで売っている10種のグリーンサラダがお気に入り。 198円で袋のパッケージで売ってます。 何が好きかというと、枝豆が入っているのが食感含めていいんでよね。それに、ポーチドエッグとほたての偽者をのっけて出来上がりです。…

オニオントマト

オニオンスライスとレタスに、トマトとポーチドエッグをのせて出来上がり。 これはちょっと酢が強めのドレッシングで頂くとたぶん美味しい。

油揚げトッピング

油揚げをトースターでカリカリになるまで焼いて、それを乗っけます。 これはゴマドレッシングがあいますね。もちろんピエトロのゴマです。

ほうれん草のサラダ

セブンイレブンに売っている袋のサラダです。 これは生のほうれん草が入っていて個人的には好き。 これに、ポーチドエッグとコーンを乗せてシーザードレッシング。 安定の美味しさです。

自炊の冷やし中華

野菜とトマトとカニかまぼこを冷やし中華の上に乗っけて出来上がり。 麺をキンキンに冷やしてるので美味しいです。

ロメインレタス&ソーセージ

ソーセージはシャウエッセン。これがやっぱ一番美味いです。 これをボイルしてサラダの上にのっけるだけです。

グリーンサラダ

トマトをのせてシーザードレッシングと粉チーズ。 中に枝豆が入ってって、これが旨い。

コールスロー的な…

キャベツにコーンとカニのかまぼこ的なものを混ぜて冷やします。 これで、コールスロー的なものが出来上がります。

レタスとトマト

このぐらいのサイズ感がちょうどいい感じですね。 レンジで作ったポーチドエッグの黄身の感じは上出来です。

トマト・コーン・タマゴ・ソーセージ

アラカルト的にボリュームたっぷりです。 トマトはフルーツトマトサイズを2個切ったのだが、並べると多い気がしますね。レタスとトマト このぐらいのサイズ感がちょうどいい感じですね。 レンジで作ったポーチドエッグの黄身の感じは上出来です。

コールスロー

家で作ってみた。 ドレッシングをあえてから冷やしたら、びっくりするくらい小ちゃくなった。

コブサラダ

個人的にトマトに合うドレッシングはコブです。 包丁の切れ味がまして、ちょっと柔らかくなったトマトもスパスパ行けます。 最近はトマトの底面を落として、真上から6等分にする切り方。 今までは、なかなか切りづらかったんだけど、今はラクラクにカットで…

サラダチキン

サラダチキンを野菜の上にのけって出来上がり。 今日のポーチドエッグはちょっと失敗だ。

ロメインレタスとトマト

食材を切って並べただけです。ここにシーザードレッシングをかけて出来上がり。 ロメインレタスのシャキシャキ感がとても良い…

シーザーサラダ

シャウエッセンとトマトをのせて出来上がり。

ロメインレタスのサラダ

シャウエッセンを茹でてそれをトッピング。 パリパリの食感でとてもあいます。で、実はその下には冷やし中華の麺。 そう、これはご飯です。

ロメインレタスのサラダ

ポーチドエッグをのせてシーザーサラダで頂きます。 ここ2日間は野菜不足だったので、とても美味いです。

コーンとソーセージ

コーンを上から沢山ふりかけて、茹でたソーセージ。 これだけで、結構なボリュームで満足。

エビサラダ

甘エビの身に片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼いてみました。 皮をむく手間にくらべて見た目は、たいしたことないんだな…それをイタリアンサラダの上にのせて出来上がり。

サバサラダ

オリーブオイル漬けのサバをサラダの周りにトッピング。 味はほとんどないので、ドレッシングをかけていただきます。

簡単サラダ

レタスミックスとプチトマト。 これだけの簡単サラダですけど、美味しい…

一番早い冷やし中華

乾麺の冷やし中華を茹でて、それにほうれん草のサラダを載せます。 これで出来上がり。

チョップドサラダ

まぁはなから細かく刻んだ野菜が売られているので、それにドレッシングをかけて 出来上がりです。

トマト&カニもどき

トマトを切ってそのままドンと置いて出来上がり。

ポテト&キャベツ

ごまドレッシングをかけて出来上がり。

モッツァレラチーズ

賞味期限が近いモッツァレラチーズがあったので、トマトのカプレーゼ。 やっぱり丸い粒のものより、大き目のをスライスしたほうが食感もあって、食べ応えがある。 サラダかは微妙だが、これくらいなら一人でペロリと行けちゃいます。

ソーセージ&トマト

もうこれはサラダではないかな…