Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

ラーメン

青葉

会社帰りに青葉です。 安定の、特製中華そばを食べて帰宅です。

中本

久しぶりに中本で、五目蒙古タンメン。後ろの人が注文してたのが、麺1/3で注文してた…もしかしたら、野菜増し増しの麺半分。 これが中本の一番美味い食い方かもしれないな。

水車生そば (すいしゃきそば)

ホテルのそばに、また有名な蕎麦屋があったので、おなかあんまりすいてないけど… 有名な元祖鳥中華をいただく。そばのだしの中に中華麺ということです。 スープが甘めでちょっと太目の中華麺。お腹すいてなかったからか、あんまりこれは好みじゃなかった…

ラーメンショップ

ゴルフ終わりに霞ヶ浦方面に寄り道してラーメンショップです。 場所的には、霞ヶ浦大橋の近くって感じです。久しぶりにラーメンショップのネギチャーシューを食べました。 安定のネギたっぷりで、美味しくいただけました。

青葉

えぞ菊を出て100mくらい歩いた青葉でラーメン。 味噌ラーメンよりも、こっちの魚介豚骨の方に引かれたので…うん。こっちの安定感はいつも通り。 おいしかった。

おがわ屋

ここも最近来てなかったので、久しぶりに訪問。 もう完全に若い兄ちゃんが店主なんでしょうね。 すごく丁寧な作業でゆっくりめです。 なので、回転が悪くなったきがします。味の方はあんまり変わっていないかもです。 麺は少し硬めになった気はしますけどね。

青葉

会社帰りに青葉で晩御飯。 ここ最近は月に一回くらいのペースで食べないとダメな感じになってきました。 パンチはないけど、安定した味でホッとするという感じかな。

星龍軒

函館駅から歩いて5分くらいのとこの中華料理屋です。 11:00開店なのに10:50ですでに行列が出来てます。 オイラは、10:50に行って並んだんだけど初回には間に合わず… 結局11:10位にはお店に入ることが出来ました。注文したのは、チャーハンの塩ラーメンセット…

大安食堂

静内で次のバスまで待ち時間が50分くらいあったので食事することに。 駅前に昭和感の高い食堂があったので、ここでラーメン。 五目塩ラーメンを頼んだら、とても柔らかいスープで昆布のだしがきいています。 その分塩加減は薄めなので、とてもあっさりです。…

しげちゃんラーメン

名前に誘われてはいりました。 意外にこんでいるので、地元では人気なんでしょう。北海道の懐かしい味噌ラーメン。どさん子ラーメンとかに近い味噌味。 それにペラペラの薄い麺で最初ナニコレ?って思ったけど 全体的には満足した。麺は例えて言うとチキンラ…

一幻

アウトレットの中にあったラーメン屋さんです。 時間があったのでここでお昼ということで、エビ味噌ラーメンを食べた。 麺はそんなに旨くなかったけど、スープはかなりうまいな。 半ライスを頼んで、全部飲み干してしまった。

大勝軒 武蔵村山

日野から昭島の方へ北上したついでに、久々の大勝軒。 ワンタン麺をいただくも、なんだか満足度が低いですね~ この暑さで熱いラーメンが外れただったのか?太麺にボリュームが出すぎたのか? まぁ久々で期待値上げ過ぎたのもあるかもですが、イマイチでした…

青葉でつけ麺

会社帰りに青葉に寄ったのですが、暑いこともあって今日はつけ麺。 つけ麺には太麺もあるようなので、そっちでお願いしました。 太麺は平打ちで、ちょっとゴワゴワした感じで、きしめんのような食感を期待してたけど違いました。まぁ食べ初めてすぐに、中華…

ひむろ 秋葉原

ひむろは、主に上野・北千住・柏を利用するのですが、今回は秋葉原。 初めって食べて来ました。だからといってあんまり、他と味が違うって事はないです。 安定の味噌オロチョンにネギトッピングです。場所柄、外人さんのお客が多いので、そこだけはちょっと…

青葉

青葉はやっぱっり定期的に食べたくなるな〜ってことで会社の帰りに御徒町の青葉で、特製中華そば。 安定の味でホッとする。

「焼きあご塩らー麺 たかはし」

昨日の中本にパンチがありすぎたので、普通のラーメンが食べたくなった。 で、会社近くのたかはしで、塩ラーメンをいただく。 低温調理のチャーシューと普通のチャーシューがのってたりで、とても丁寧な作りです。それにしても、今日はお客がぐっと減ってい…

中本

500エントリーのまとめ記事で1位になったので、久しぶりに中本へ。 御徒町の中本は店内を改装して、カウンター多めになってた。 テーブル席を少なくして、さばける人数を増やしたんだろけど、オペレーションがうまくなくて結構待つことに… どうやらまとめて…

ラーメンまとめ (500エントリー記念)

ラーメンカテゴリーが500件になったので、一度まとめてみました。 どのラーメンを一番多くたべてるのかってことです。 20位までのまとめが以下です。 順番 お店 回数 画像 1 蒙古タンメン中本 42 2 大勝軒 27 3 えぞ菊 24 4 ひむろ 20 5 ラーメンショップ 19…

青島食堂

夕方に長岡の青島食堂に行って来ました。 夕方だからかな、混雑は一切なくガラガラでした。秋葉原の行列をみてると地元ではこんなもんなんだなぁ~と。それで、チャーシュー麺を頂きます。 安定のしょうが醤油。うまかった。

青葉

なんか最近ラーメン食べてません。 なので、久し振りに青葉が食べたくなって… 特製中華そばです。

来来亭で昼ごはん

普通にラーメンと餃子を注文してる最中に、チャーシューのお持ち帰りが頭にうかんだ…わりと美味しかった記憶もあったので、ラーメンが来る前にレジでお持ち帰りを注文。 前回600g買った記憶があったので、今回は500gで。まぁ500gってのは意外に多いよ。 とて…

しお丸

北千住で駅から5分ほどのとこにあるラーメン屋さんです。 以前、歩いて上野から帰った時に見つけて、行ってみたいと思ったお店。半ラーメン&半チャーハンのセットです。 これに瓶のビール。ラーメンもチャーハンも期待値を超えなかった感じだなぁ〜

久々に中本

寒いのもあって、久しぶりに中本です。 早めに行ったので、寒空の中外で待つこともなく中で15分くらいの待ちでした。 (帰りには15人くらいの行列になってたのでビビッた)注文はいつもの、五目蒙古タンメンの野菜増しです。 辛さも今日はちょうどよかったで…

青島食堂 秋葉原

11:00の開店にあわせて、秋葉原に10:40に到着。 すでに、15人くらいの行列があったので、11:00には食べれそうにないです。 まぁそれでも、2回転目ならということで並んでいました。で、チャーシューメン+ほうれん草追加。 思ったよりも、生姜が強く感じた…

ラーメンショップ 野田店

久しぶりにラーメンショップのネギラーメンが食べたいと思い野田まで遠征。 自宅からは35kmと遠いのだが、ドライブがてらに。ネギチャーシューを注文して頂きました。お昼時なのか結構な混雑でした。 それも関係してか、今日は麺が柔らかめで、スープがぬる…

俺麺 山田

入谷にあるお店まで会社から歩いて行ってきました。 時間的には20分くらいかな。お店の方は誰もいなくてさみしい感じだったけど…あっさり味玉を注文。大盛りも同一料金だったので大盛りにしてもらいました。 思ったよりもピロピロ麺の喉越しって感じがなくて…

めん処 羽鳥

日暮里にあるラーメン屋さんです。電車で訪問です。 一押しが、しょうがラーメンだというのでそれをいただきます。820円。 うん。長岡のしょうがとは違うけど、好みです。 美味しかった。

青森 十三湖本家しじみらーめん 東京秋葉原店

会社帰りに秋葉原まで遠征です。 9:30の閉店にギリギリだったのでタクシーで移動です。注文は、しじみラーメン。あっさり。880円です。 ビジュアルから880円は少し高い気がしますけど、味の方は想像通り。 あっさりで、しじみのスープが美味しいです。

「焼きあご塩らー麺 たかはし」

会社帰りに、御徒町?アメ横?の、たかはしへ。 前回は塩を食べたので、今回は背脂醤油らー麺。麺が太めになってちょっと甘めのスープかな? 一緒に頼んだご飯で、最後お茶漬けにして見たら、やっぱりなんか合いませんな〜 ここは、セオリー通りに塩が正解の…

ひむろ

北千住でお昼ご飯。 ここ数日間でうまいラーメンが食べれていなかったので、色々と考えたけど…ここは、みそオロチョンでしょうということで途中下車です。 うん。久しぶりにしょっぱいラーメンを食べた気がします。 ごちそうさまでした。