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Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

ドゥシャス ド ブルゴーニュ

"Duchesse de Bourgougne"はフランス語でブルゴーニュの侯爵夫人の意味。この名前は1457年にブルージュで生まれたブルゴーニュ侯爵の娘メアリーにちなんで名づけられました。このビールは8ヶ月のものと18ヶ月もののブレンドによって造られています。 茶色が…

グーデン カロルス クラシック

歴史の古いベルギービールのひとつ。”ガウデン”は英語でゴールデン、”カロルス”は英語でチャールズ、フランス語でシャルルとなります。オレンジピールを麦汁に加えています。ボトルに詰めて二次発酵、25℃で10日間、その後14~15℃で3ヶ月間発酵させ、アルコー…

トンゲルロー・ブロンド

北千住の成城石井で399円で買えた。 トンゲルロー・ブロンドは、明るい色のアヴィビールです。 まろやかなクリーム状の泡がほどよい口当たりの、飲みやすくフルーティな味わいのビールです。 個人的にすごくお気に入り。 香りも華やかだし苦味もちょうどいい…

ヒューガルデン ホワイト

先日にグラスだけ買ったので、今日は中身を入れて飲みます。 個人的には、ホワイト系ではVEDETTよりこっちの方が好きです。

ビールグラス

北千住のビール屋さんで、グラスだけ買ってきました。 ヒューガルデン ホワイトのグラス。のみくちが広く、厚いガラスで熱が伝わりくいってやつです。今日は、これにミルクティーを入れて飲みますけど…

Rochefort(ロシュフォール) 8

Rochefort(ロシュフォール) 6 - Policy of Truth Rochefort(ロシュフォール) 6 - Policy of Truth今日はRochefort(ロシュフォール)のアルコール度9.2%の方です。 こっちの方がやっぱパンチがあっていいですね。うまいです。 これも気分で軽い方と思い方を…

もうこれは定番

DUVELをキンキンに冷やして頂きます。 デュベルを久しぶりに飲みましたがやっぱりうまい。 苦味もちょうどいいし、炭酸の感じもいいです。 おまけに酔うスピードもいい感じですね。

Rochefort(ロシュフォール) 6

ベルギービールで新年の乾杯です。 「トラピスト・ビール」という名称を使えるのは、世界中で7ヵ所のトラピスト修道院で造られるビールのみ。 赤みがかった色で、フルーティーな後味が特徴。 年間の醸造回数が限られており、生産量が極めて少ない。 これは…

シメイ・トリプル (La Chimay Triple)

ホワイトビールに近い感じだけど、アルコール度数も8%もあってしっかりした感じです。 苦味強めだけどスッキリみたいな印象で、ホワイトでは抜群に美味しいです。 個人的にはかな~り好きだけどね。

ベルギー天国

年末にF氏からベルギービールの詰め合わせセットを頂きました。 飲んだことがあるものも、知らないものも入って楽しみです。お正月にこれをチビチビ頂くことにしようっと

ミスティック ピーチ

これはホワイトビールにピーチの香料を加えたビールです。アルコール度も3.5%と軽い感じ。 本当に、甘めのカクテルの様な飲みやすさです。まぁまるでジュース感覚ってことです。 こんなのもビールという、ベルギービールの奥深さですね~

チャールズクイントブロンド

こっちはアルコール度数も高めで8.5%です。 ゆっくり飲むのにちょうどいいコクのあるかんじですね。 DUVELも同じ印象だけど、個人的にはDUVELの方が断然すきだな。 Charles Quint GoldenBlond(チャールズ・クイント ゴールデンブロンド)チャールズ・クイン…

プリムス

ホップの香りがさわやか。苦味もちょうどいい。 すこしだけアルコールくさい感じがしたけど、おいしかった。 PRIMUS(プリムス) プリムスは、ベルギー生まれのピルスナータイプのラガービールです。日本で一般的に飲まれているビールがこのタイプになります…

VEDETT

今日はこれ。 ゆっくりと瓶の下の沈殿物をいれないようにして注ぎます。 うん、クリアでやさしい味でございます。

VEDETT

これはベルギービールのホワイトビールです。 いつもの感じで少し濁りがある感じですね。 すっきりとしてとても飲みやすいです。 おまけに、グラスもかっちょいいですね。

ベルギービール

流行っているのでしょうかね… 近所のスーパーのお中元コーナーでベルギービールのセットが売ってたので購入 もちろん自分用です。ヴェデット エクストラ ホワイト デュベル

ヒューガルデン・ホワイト

ホワイトビールです。 少し濁りがあります。酵母が瓶の中で発酵するからということらしいです。アルコール分が少なめなので、パンチはないですけど 香りがあっておいしいビールです。

とうもろこし

今年初のとうもろこし、今回は水からゆでてみました。 沸騰してから3分たったら取り出して、出来上がりです。 お湯でゆでるより、ふっくらして個人的には好きです。それに、トマトときゅうりのサラダです。そしてここで期待のビールグラスについで泡に口をつ…

duvel tripel hop

おおたかの森SCの「タカシマヤ フードメゾン」内のビールコーナーでDuvelを発見。 おまけになんかトリプルホップとか書いてます…午前中だけど、このduvel tripel hopと普通のduvelの2本を買って帰宅です。

ベルギービール

家飲みで、Duvelをあけてみた。まじでこれうまい。お祝い事の時は、これを飲もうと決めました。今日は何もないけど… pic.twitter.com/EMD6CnIvRP— しげまっくす (@msz_x) June 7, 2014マジで華やかな香りと苦み。うんうん。おいしい。