Policy of Truth

~ただしいことを信条にしたらあかん~

ヘルシオ ホットクック

筑前煮

今回はかなりオーソドックスな煮物。 冷凍の筑前煮用の野菜と、栃尾の油揚げ。それに糸こんにゃくがあったのでそれも入れた。 基本的には油揚げを煮て、美味しく頂く。その為に野菜があるって感じかな。調理時間は35分。 思った以上に良くできました。味もし…

ホットクックの難点

とにかくメニューの設定がめんどくさいです。 このメニューガイド無しには絶対無理という感じですので、常に一緒に置いておかないとダメ。 これを見ながらポチポチと操作するというわけ。幸いに、ちょっと濡れた手で触っても平気なような素材でできてるので…

カレーライス

今回はジャガイモとニンジンを入れて水も少し足したカレーです。 手羽を入れたけど、肉はほとんど溶けてなくなっちゃってますね。 前回のカレーよりも少し量を増やしたというか、カレールーを調整したので美味しかったです。 うん、加水カレーもうまくできま…

豚バラ大根

これはもう簡単。 大根を半分いちょう切りにして、そこに豚バラ。 あとはホットクックのスイッチを押すだけです。ちょっと量が多すると思ったけど、意外に煮物なのでペロリと食べ切れちゃいます。 煮物もうまくできます。

豚の角煮

続けて、豚の角煮を作ってみた。 スーパーで豚バラのブロックを買っておきました。 それを5cm角に切って、まずは油抜き。30分。 油抜きっていっても、15分間煮るだけなんですけど…油抜きが終わったら、お湯を捨てて肉を軽く洗います。 それを再び、鍋に戻し…

ヘルシオ ホットクック

昨日の夜に、ゆうパックでヘルシオのホットクックが届きました。 まぁ簡単に言うと、煮物系の電気調理器です。これは無水調理がウリなわけで、試しにカレーを作ってみました。 もちろん水は使わないやつ。トマト・たまねぎ・にんじんを細かく切って、その上…